堀ちえみさんが『舌がん』を患ったとニュースで聞いた時、自分ならってどうするだろうと色々考えました。

 

ミヅキの母親は17年前腎臓がんになり、腎臓を1つ摘出したんです。

 

5年以内に再発しなければ大丈夫と言われ、もう17年経つので心配はなくなりました⤴️⤴️⤴️

 

家族に癌経験者がいると、気をつけなきゃいけないって思って、毎年色々検査しています💦

 

一昨年は食道がんと胃がんの検査で胃カメラ飲んだり、去年は子宮頸がんと乳がんの検査受けたり😅

 

ミヅキにもしもの事があったら家族が・・・

 

それを最近考えるようになって😔

 

ちょっとでも身体が変だなぁって思ったらすぐ病院に行くようにしています。

 

癌だけじゃなく他の病気にもならないように、いつまでも健康でいたいと思います☺️

 

皆さんも身体に気を付けて毎日お仕事頑張ってくださいねぇ🎶

 

 

 

キーワード　　　　『舌がん』

皆さんは資格いくつ持ってますか？

 

ミヅキは1つ、調理師免許だけです💦

 

今めっちゃ後悔してるんです⤵️⤵️⤵️

 

管理栄養士も修得しておけば良かったとか、色んな資格も修得しておけば良かったと思ってるんです😓

 

今ミヅキの家族が資格修得の為に頑張っているんですょ⤴️⤴️⤴️

 

半年間で3つ修得して、来月もう1つ修得するんですよねぇ😊

 

社会人になると会社から資格修得しろと言われ勉強しなきゃいけなくなる時あるじゃないですか？

 

でも、仕事しながら勉強なんて絶対無理ですよね？

 

めっちゃ大変ですもん💦💦💦

 

ましてや年を取ると脳みそがかたくなるから物覚えが悪くなるし😓

 

若いうちに勉強して修得しておくのがやっぱ一番なんですねぇ😅

 

今更後悔しても遅かった⤵️⤵️⤵️

 

ミヅキはもう無理だけど、家族には頑張って勉強してもらわなきゃ👍🏻

 

 

 

キーワード　　　　『調理師免許』

昨日家族とお出かけした時に、ちょっと遠出してラーメン🍜を食べてきました😋

 

初村山ラーメンでっす🎶

 

っていうかぁ、写メのラーメン🍜はミヅキが食べたんじゃないからねぇ💦家族が食べたんだからねぇ💦

 

麺300g、もやし300gなんてミヅキが食べれるわけがない⤵️⤵️⤵️

 

ミヅキは麺200g、もやし200gのハーフサイズを注文したけど、それでも多い😅

 

こちらのお店は山形にある『ぬー○う』で修行した方がやっているらしく、まさにぬー○うの『爆○華』そっくりなラーメン🍜です（笑）

 

麺は太麺でモチモチ、スープはやや濃いめだけど、もやしに味が付いていないのでちょうど良くなります👍🏻

 

チャーシューもちょっと味濃いめだけどめっちゃ柔らかくて美味しい👌🏻

 

粗みじん切りのにんにくは入れないでもらう事もできるみたいです。

 

とても美味しいラーメン🍜でした🎶

 

ご馳走様でした😀

 

 

 

キーワード　　　　『山』

ぽん酢や焼肉のタレ、ドレッシングなどを手作りするのにハマっているんです☺️

 

昔初めて焼肉のタレを作った時には、タレ作りにハマッたんじゃなく焼肉にハマりましたが（笑）

 

市販の物も美味しいのですが、やはり防腐剤などが入ってるからねぇ💦

 

去年の年末にたまたま柚子が安く売っていたので沢山買って冷凍していたんだけど、柚子を使う機会がなくて😅

 

そこで考えたのがぽん酢☝🏻

 

野菜室にレモンもあるから柚子とミックスしてミヅキ特製ぽん酢を作りました🎶

 

焼肉のタレはリンゴと玉ねぎ、にんにくや生姜をひたすらすりおろして調味料と合わせて火にかけ煮詰めて出来上がり〜😆✌🏻

 

今日の晩ごはんは焼肉にしようかなぁ🎶🎶🎶

 

 

 

キーワード　　　　『タレ』

カレーって何気にいっぱい作っちゃうんだよね⤴️⤴️⤴️

 

っていうかぁ、2日目のカレーを堪能した後にもまだ残ってる時、皆さんならどうアレンジして食べますか？

 

カレーうどんやカレースープ、カレーコロッケなんかも美味しいですよね？😋

 

ミヅキん家ではたまに『カレードリア』を作ります🎶

 

作り方は簡単👍🏻

 

残ってるカレーにごはんを入れてキチンと混ざったらグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせオーブンで8〜10分焼けば出来上がり〜😆✌🏻

 

ちょっと豪華にしたい時はカレーごはんをグラタン皿に入れた後真ん中に窪みをつけて、その窪みに卵を割り入れてとろけるチーズをかぶせるの⤴️⤴️⤴️

 

熱々ドリアに卵がトロリ🎶

 

カレーが余ったら是非作ってみてくださぁ〜ぃ😀

 

 

 

キーワード　　　　『アレンジレシピ』